La Perse
s’invite à Paris
Ce qui est authentique
n'a pas besoin d'être réinventé
Depuis vingt ans Shabestan tient sa promesse : cuisiner la perse comme elle mérite de l'être. Des recettes transmises de générations en générations, et des saveurs qui ne se réinventent pas.
Trois adresses
Une seule maison
Trois quartiers de Paris, une maison familiale.
La même exigence et le même sens de l'hospitalité.
Mille saveurs dans un palais
Chez Shabestan, chaque plat raconte son histoire.
Le Koobideh façonné à la main, le Ghormeh Sabzi mijoté des heures.
Le fesenjan, comme nous ne l'avait jamais gouté. Une carte pensée pour vous faire plaisir et vous révèler les trésors de la Perse.
Votre événement
mérite le plus bel écrin
Séminaires, diners d'affaires, célébrations privées. Shabestan vous accueille avec la même chaleur. Nos trois adresses parisiennes vous mettent à disposition un service sur mesure adaptés à vos besoins
Shabestan est né du désir de faire découvrir à Paris toute la richesse de la Perse : une cuisine généreuse, une culture vivante et son sens unique de l'hospitalité
Nos réponses à
vos questions
Réservations, livraisons, privatisation, service traiteur, tout ce qu'il faut savoir avant de venir ou de commander
Réservez votre table directement sur notre site, depuis la page de votre restaurant préféré.
La livraison est assurée par nos livreurs, afin de garantir un service de qualité. Disponible à Paris et proche banlieue pour vous offrir une expérience rapide et soignée.
Nos trois restaurants peuvent être privatisés, en totalité ou en partie.
Nous vous invitons à faire votre demande via le formulaire dédié, dans la section Privatisation. Nous reviendrons vers vous dans les plus brefs délais.
La cuisine perse est particulièrement adaptée à une alimentation végétarienne.
Plusieurs plats et entrées sont proposés à la carte.
Tous nos plats sont faits maison, préparés sur place à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, dans le respect de la tradition.
